世界遺産の熊野古道、那智の滝の山間にある色川という山里で塩を作っています。
昔ながらの製法で、海水を薪で煮詰めて天日干しで仕上げる塩は、完全に手作りです。
手作りならではの塩は、しょっぱさだけでなく角がない丸みと甘みがある自慢のお塩です。
おいしさに定評があり県認定のプレミア和歌山にも登録されています。おにぎりに使うとお米の甘みを引き出してくれます。
黒塩、梅塩、ゆず塩、炭塩、すべてプレミア和歌山認定商品です。p>
■ 商品説明
熊野灘の海水をくみ上げ、薪で炊き上げ、天日干しした完全手作りの自然海塩です。塩辛さだけでなく、後味が甘いのが特徴で、お料理の隠し味やお酒のあてとしてご使用ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【プレミア和歌山認定】こだわりの黒塩 業務用1kg入 |
|---|---|
| 製造年 | 2014年 |
| 外寸法 | 幅170mm × 奥行50mm × 高さ240mm |
| 製品重量 | 1kg |
■ 商品説明
熊野灘の海水をくみ上げ、薪で炊き上げ、天日干しした完全手作りの自然海塩です。塩辛さだけでなく、後味が甘いのが特徴で、お料理の隠し味やお酒のあてとしてご使用ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 【プレミア和歌山認定商品】黒塩 85g入 |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4562193170015 |
| 製造年 | 2014年 |
| 外寸法 | 幅90mm × 奥行40mm × 高さ150mm |
| 製品重量 | 85g |
